Notre partenaire principal est notre maraîcher (voir ci-dessous)
mais nous travaillons également d’
autres producteurs

MARAICHER

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Annie et Jean-Luc Bastien, les maraîchers partenaires de l’Association Le Sourire dans l’Assiette, sont installés à Héricourt sur Thérain (près de Beauvais) depuis 1998, date à laquelle ils ont décidé d’entreprendre une reconversion dans l’agriculture. La ferme de Beaudechon est une exploitation familiale située sur 6 hectares de terre.  Ils cultivent à la fois des légumes traditionnels et des légumes anciens avec un souci constant de préservation de l’environnement : aucun produit chimique n’est utilisé sur leurs cultures. Ils devraient obtenir le label définitif Ecocert en 2012.

Ils produisent des aromates, artichauts, aubergines,  betteraves rouges, carottes, céleri, choux , concombres, cornichons, courgettes, courges, échalotes, épinards, fenouil, fèves, haricots, mâche, navets, oignons, panais, poireaux, pois, poivrons, radis, salade et des tomates !

Annie s’occupe des cultures, quant à Jean-Luc, il effectue le labour, l’entretien de l’exploitation ainsi que la construction de serres. Leurs deux filles participent aussi activement à la vie de la ferme.
Aujourd’hui, les Bastien vendent leur marchandise exclusivement en vente directe sous forme de paniers par l’intermédiaire d’associations de consommateurs. Ces derniers s’engagent, en souscrivant à un abonnement (contrat légumes), à acheter un panier hebdomadaire de légumes frais de saison. 

En ce qui concerne notre association, les légumes sont livrés le jeudi soir à Fosses par notre maraîcher qui indique le contenu du panier de la semaine puis assiste à l’intégralité de la distribution pour renseigner les consommateurs et les tenir informés de l’avancement des cultures. 

Annie et Jean-Luc Bastien ont également dans leur ferme quelques poules pondeuses qui ne mangent que des céréales, des feuilles de salade et de chou ainsi que tous les résidus des légumes et de l’herbe. Ils nous proposent des oeufs frais (1,80 € les 6). 

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Depuis l’été 2007, les Bastien ont installé au sein même de leur exploitation un coin camping (cuisine d’été et sanitaires) destiné aux consom’acteurs des associations partenaires désireux de passer un week-end à la ferme.

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